Bahan Pai:
120 gr margarin
120 gr gula tepung
1/4 sdt garam
1 btr telur
250 gr terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
25 gr cokelat masak susu, dilelehkan untuk hiasan
Bahan Isi:
3 bh pisang raja, dipotong-potong kotak
50 gr kismis, dipotong 2 bagian, direndam dengan air dingin, ditiriskan
75 gr kenari, dicincang kasar
25 gr gula palem
1/2 sdt kayu manis bubuk
1 sdm margarin untuk menumis
Bahan Olesan:
50 ml susu cair
15 gr gula pasir
1/2 sdt maizena
1/4 sdt tepung terigu
1/4 sdt pasta vanila
Cara membuat:
1. Langkah pertama buat olesannya dulu, campurkan susu cair, gula pasir, maizena, dan tepung terigu. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan pasta vanila. Lalu Dinginkan.
2. Setelah itu buat bahan isinya dengan cara memanaskan margarin terlebih dahulu. Tumis pisang sampai matang. Angkat. Tambahkan kismis, dan kenari. Aduk sampai merata.
3. Kemudian buat bahan painya, kocok margarin, gula tepung, dan garam sampai lembut. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk-aduk sampai merata. Ambil 1/4 bagian adonan untuk tutup.
4. Cetak adonan dengan cetakan pai bulat kecil. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius hingga setengah matang. Lalu Angkat.
5. Oleskan bahan olesan. Beri isi. Taburkan campuran gula palem dan kayumanis. Tutup dengan sisa adonan yang sudah dipipihkan.
6. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
7. Coret-coret dengan cokelat masak susu.
8. Terakhir sajikan untuk 20 buah pai pisang.
Demikian itu merupakan Resep Cara Membuat Pai Pisang Paling Enak, begitu mudah ternyata dalam membuat pai yang enak dan lezat. kalau bisa buat sendiri ngapain harus beli? Bener gak jeng...
Coba juga resep-resep kue enak lainnya iya jeng :
Tags : Resep Kue
Resep Masakan Terbaru, Updated at: 10/13/2013 10:00:00 AM
Posted by : yuliana dewi
Resep Cara Membuat Pai Pisang Paling Enak
4.5/
5
Oleh
Unknown