Bahan Resep Cara Membuat Sate Bakso Ikan Paling Enak :
15 butir bakso ikan, siap beli
5 sendok makan minyak untuk menumis
3 sendok makan kecap manis
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh yang dimemarkan
1 sendok makan perasan air jeruk nipis
5 batang tusuk sate
Bahan Sambal Sate Bakso Ikan :
5 buah cabe merah
5 buah cabe rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelengkap Sate Bakso Ikan :
Daun kemangi
Proses Penghalusan Bumbu Sate Bakso Ikan :
1. Siapkan ulekan dan bumbu untuk dihaluskan.
2. Masukkan garam, merica bubuk, dan cabe merah, haluskan hingga cabe halus, lalu masukkan cabe rawit.
3. Jika cabe sudah hancur, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumbuk kembali hingga semua bahan halus dan tercampur rata.
4. Terakhir, tambahkan potongan tomat. Ulek kembali hingga semua bahan tercampur dengan rata dan halus, sisihkan.
Proses Merebus Baksonya :
1. Didihkan air dalam panci.
2. Masukkan bakso ikan. Rebus selama 5 menit untuk membuat bakso ikan menjadi lebih kenyal dan mengembang.
3. Matikan kompor dan angkat, tiriskan lalu taruh dalam piring.
4. Biarkan hingga uap panas hilang.
Proses Pembuatan Saus Sambal Sate Bakso Ikan :
1. Panaskan minyak dalam wajan, gunakan api besar.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun sereh dan daun jeruk, tumis selama 1 menit. Kemudian kecilkan api.
3. Tambahkan kecap manis, masak hingga bumbu harum, dan mendidih.
4. Aduk rata, angkat, dan sisihkan.
Cara Menusuk Bakso:
1. Siapkan wadah, tusuk sate, dan bakso ikan yang sudah direbus.
2. Ambil batang tusuk sate. Isi dengan 3 butir bakso ikan.
3. Tusuk bakso secara perlahan, ulangi sampai habis, sisihkan.
Proses Penyajian Resep Cara Membuat Sate Bakso Ikan Paling Enak :
1. Siapkan piring saji.
2. Tata bakso ikan, siram dengan sisa sambal, hiasi dengan pucuk daun kemangi.
3. Siap dihidangkan.
Itulah Resep Cara Membuat Sate Bakso Ikan Paling Enak yang bisa Anda coba , semoga bermanfaat. Anda juga dapat mencoba resep enak lainnya :