Bahan Resep Cara Membuat Nasi Goreng Ala Bali Paling Enak :
2 porsi nasi putih
100 gram daging dada ayam yang dipotong dadu
100 gram udang ukuran sedang yang sudah dikupas
50 gram kol iris
4 butir telur yang sudah dimasak acak
4 butir bawang merah iris
4 siung bawang putih iris
½ buah air jeruk nipis
8 sendok makan minyak untuk menumis
4 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
1 buah tomat yang sudah dibelah 4
1 sendok teh terasi matang
1 sendok makan garam
Kerupuk udang
Pucuk daun petercelli
Proses Pembuatan Resep Cara Membuat Nasi Goreng Ala Bali Paling Enak :
1. Pertama haluskan bumbu-bumbu terlebih dahulu , masukkan garam, terasi matang, dan cabe merah keriting. Haluskan.
2. Setelah cabe halus, masukkan bawang merah dan bawang putih. Haluskan kembali.
3. Apabila bawang merah dan bawang putih sudah halus, masukkan tomat. Haluskan hingga semua bahan tercampur rata.
4. Setelah semua bahan halus dan tercampur rata, sisihkan pada wadah kecil.
5. Kemudian masukkan minyak pada wajan yang sudah dipanaskan. Panaskan minyak.
6. Setelah minyak panas, masukkan irisan bawang merah, irisan bawang putih, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum selama 2 menit dengan api sedang.
7. Jika bumbu sudah harum, masukkan ayam yang sudah dipotong dadu dan udang.
8. Masak hingga ayam dan udang berubah warna selama 3 menit.
9. Apabila ayam dan udang sudah berubah warna, masukkan masukkan irisan kol, aduk rata hingga kol layu.
10. Jika kol sudah terlihat layu, masukkan air jeruk nipis, telur yang sudah di orak arik dan 2 porsi nasi putih.
11. Aduk rata sambil di tekan tekan agar nasi tidak menggumpal dan bumbu meresap pada nasi.
12. Setelah bumbu merata dan meresap, matikan api, dan siapkan piring saji.
13. Tuanglah Nasi Goreng khas Bali di atas piring saji. Beri kerupuk udang dan hias dengan pucuk daun peterseli.
14. Sajikan nasi goreng asli bali ini selagi hangat.
Mudah sekali bukan Resep Cara Membuat Nasi Goreng Ala Bali Paling Enak , selamat mencobanya dan semoga bermnafaat buat Kalian semua , baca juga resep enak dan lezat lainnya :