Bahan Resep Cara Membuat Udang Goreng Lezat :
300 gram
1/4 bh irisan bawang bombay
1 batang daun bawang
1 putih telur
1 sdt tepung maizena
1 sdt kecap asin
3 sdt mentega
500 ml minyak goreng
Bumbu Saus Udang Goreng :
2 siung bawang putih cincang
2 cm jahe cincang
1 sdm angciu
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap manis
1 sdt saus tiram
1/2 ssdt merica bubuk
Proses Pembuatan Resep Cara Membuat Udang Goreng Lezat :
1. Langkah pertama kupaslah semua kulit udang dan belah punggunya.
2. Lalu buat saus udang terlebih dahulu , siapkan wadah yang kemudian kecap asin, putih telur dan tepung maizena lalu aduk rata dengan garpu.
3. Kemudian proses merendam udangnya , denganc cara ambil lah udang, yang kemudian lumuri dengan adonan tepung maizena , setelah itu diamkan selama 15 menit dan sisihkan.
4. Proses selanjutnya adalah menggoreng udang , siapkan wajan dan panaskan minyaknya. Lalu goreng udang sampai matang ( hingga berubah warna ) dengan api besar , angkat dan tiriskan.
5. Siapkan kembali wajannya , panaskan mentega hingga leleh lalu tumis jahe dan bawang putih hingga harum selama 1 menit dengan api sedang.
6. Setelah terasa bau harum, masukkan angciu, bawang bombay , kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan merica bubuk. Aduklah hingga merata dan masak dengan api kecil selama 2 menit.
7. Masukkan udang goreng dan daun bawangnya , aduk-aduk hingga merata selama 1 menit hingga bumbu meresap.
8. Setelah bumbu meresap matikan api, lalu angkat dan siapkan piring sajinya.
9. Tuangkan udang goreng kedalam piring saji.
10. Sajikan selagi hangat
Mudah banget kan sajikan kuliner Resep Cara Membuat Udang Goreng Lezat kali ini ? sekarang Ladies bisa membuatnya sendiri dirumah , Selamat mencobanya! Anda juga dapat mencoba resep enak lainnya :